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看看你选择什么方法来浸泡，不同的浸泡方法需要不同的时间。
1.冷水浸泡3~4小时。如果你想吃最好的味道，你可以用15~25摄氏度的水浸泡8小时左右。因为真菌是一种真菌植物，干燥后会变成变质。用冷水浸泡可以让真菌慢慢吸收水分，成为新鲜时的半透明状态。
2.盐水浸泡1小时。如果在水中加入一点盐，可以加速干木耳的浸泡速率。用盐水浸泡木耳也可以洗掉木耳缝里的沙子。
3.微波炉用高火加热5分钟，如果忘记提前浸泡木耳，微波炉浸泡木耳可以是一种应急方法。
4.热水浸泡15~20分钟，开水浸泡真菌也是减少浸泡时间的一种方法，但热水浸泡真菌的发生率相对较低，口感柔软不脆。
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