根据山参的大小来决定。
以新鲜人参为例，如果材料较大，净重约500克，那么山参可以搭配5公斤白酒，如果净重低于200克，一般1-3公斤白酒，但值得注意的是，山参的质量不取决于其净重量，而是根据根，根越多，药用价值越高，重量有时只作为山参年限的参考，一般人参越轻越好。
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