柠檬的功效与作用(柠檬的功效与作用点)

抗坏血病

坏血病是一种营养不足病症，维生素C是造成这类欠缺病症的重要因素。柠檬味道很酸，含有的大量的柠檬酸和维生素C，食用柠檬就能预防坏血病。

补血

柠檬中含有大量维生素C，这种成分在摄取之后能增强人体对食品中铁制的吸收力，有补血功效。

促进伤口愈合

维生素C是促进伤口愈合，维持骨骼、组织与软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中合自由基，抑止体内炎症。

预防衰老

柠檬的抗氧化作用有利于应对体内自由基损害，缓解衰老过程。其富含的维生素C能帮助氨基酸生成胶原，保护皮肤，避免皱褶早生。

提高免疫力

柠檬是世界上最有药用价值水果之一，它富含维生素C、糖原、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。身体里的母质、黏合和成胶质等，都要维生素C来维护，有增强人体对病症的免疫作用。

美白护肤

柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养元素，还含有丰富的有机物、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有极强的抗氧化作用，对促进肌肤新陈代谢、减缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

清热化痰

柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑桔还强。夏季天气寒湿，假如饮食中不加以注意，人体内湿与自然气候的外湿彼此感应，湿浊郁积日久就能生痰。因此，夏天痰多，咽喉不适时，将柠檬汁升温水与少量食盐，可将咽喉堆积的浓痰顺利咳出。

生津消暑开胃

别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芬芳蒸发成份，能够生津消暑，开胃醒脾。夏天暑湿偏重，很多人神疲乏力，长期工作或学习以后通常胃口不佳，喝一杯柠檬泡茶，清爽爽爆的味道令人精神一振，更能打开食欲。

预防心血管病症

柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可辅助治疗高血压和心肌梗塞症状。近些年海外研究还发现，青柠檬中含有一种类似胰岛素的成份，能使异常血糖值减少。