怎么挑新鲜的山竹(怎么挑山竹是新鲜的)

怎么挑新鲜的山竹

1.选择山竹的时候一定要挑叶子最绿的，叶子变黑色了就是不新鲜。

2.选择山竹的时候要轻轻地捏一下山竹的皮，新鲜的山竹皮比较软，且不新鲜的山竹外皮捏起来比较硬，就和石块差不多都捏没动。

3.山竹的外皮颜色暗紫色为最佳。

4.新鲜的山竹果实是比较雪白清甜的。

5.新鲜的山竹颜色看起来比较光泽，颜色没那么的暗黄。

6.看山竹下边的外皮形状有几瓣，开出来的山竹就有几瓣。

山竹吃多了会怎么样

1.山竹吃多了会便秘

山竹富含纤维素，在肠胃时会吸水膨胀，太多食用会引起便秘。

2.山竹吃多了会肥胖

山竹含糖较高，吃多了容易肥胖，因此怕胖的人尽量不要吃。

3.山竹吃多了会中毒

由于尽管正在研究里的氧杂蒽酮被强调可能有抗病效果，但过多摄取此物质会增加酸中毒的概率。氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子有着明显的抗氧化，已广泛用于药物中，但过多服食会让线粒体功能有危害功效，损害呼吸作用，导致乳酸酸中毒。

山竹有什么营养成份

山竹果实含丰富的蛋白质、脂质、膳食纤维、糖原、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%。

每100克山竹含动能290千焦，蛋白0.4克，脂肪0.2克，碳水化合物18克，膳食纤维1.5克，维生素B10.08mg，维生素B20.02mg，叶酸7.4mg，烟酸0.3mg，维生素C1.2mg，维生素E0.36mg，维生素B60.03mg，钙11mg，磷9mg，钾48mg，钠3.8mg，碘1.1mg，镁19mg，铁0.3mg，锌0.06mg，硒0.54mg，铜0.03mg，锰0.1mg。