玉米胡萝卜猪骨汤怎么做好吃(胡萝卜玉米猪骨汤做法)

玉米红萝卜猪骨汤怎么做好吃

1.先准备食物，玉米2根，红萝卜1根，土豆1个，全部洗净后解决起皮和玉米须，切成块预留。

2.新鲜猪骨500克切成块，用清水冲洗干净，放进开水中汆烫后捞起来，用清水冲洗干净后沥干水份预留。

3.准备一个砂煲里边加入适量清水，烧开后将猪骨放进，大火烧开后转为文火继续煮一个小时后，将切好的玉米、胡萝卜和土豆全部放进煲中，再次大火烧开后，改成文火继续煲一个半小时左右，熄火放点盐调料即可。

玉米红萝卜骨头汤有什么功效

猪脊骨含有大量蛋白、磷酸钙、骨胶原等，能滋补肾阴、润肺护肾，健骨强身。玉米含有硒和镁以及丰富的纤维，能防止便秘，健脾益胃、利水渗湿。红萝卜含有大量胡罗卜素，纤维，具备补肝明目，抗氧化、防癌治癌，减缓衰老的作用。土豆含有淀粉、蛋白、维生素、钙等，有养胃健脾的作用。土豆含有的膳食纤维，能防止便秘。因此此汤具备滋阴补肾，养胃健脾，补钙健骨，防止便秘的作用。

玉米红萝卜骨头汤具有极强的滋补作用，多食能健脾祛湿，利水消肿，防止便秘，养颜美容，提高免疫力。

小提示

1.猪脊骨在煮之前一定要先用热水汆烫片刻，那样肉质更软烂，易嚼爽口，味道更好。

2.将猪脊骨放进石锅的时候可以加点醋和枸杞，能利于钙质的析出，还可使料汁的味道更鲜。

玉米吃了有什么好处

清目

玉米含有的黄酮素，可防止视网膜黄斑病变，达到保护视力的功效。

防癌

玉米中含有的硒和镁能起到防癌防癌的功效，尤其是对乳癌和直肠癌，有明显的疗效。

健脾益胃

玉米是杂粮，多食能促进胃肠消化，有健脾益胃、利水渗湿的作用。

抗衰老

玉米含有维生素A、E及谷氨酸，还含有一种谷胱甘肽的长寿因素，它在硒的作用下能生成谷光甘肽氧化酶，起到一定的抗衰老作用。

防止便秘

玉米含有丰富的纤维，能促进肠蠕动，防止便秘，还可以帮助代谢体内胆固醇的代谢，加快肠内毒素的排出。