鸡和什么搭配炖汤最好(家庭炖整鸡最好吃的做法材料)

香菇

蘑菇味甘平，含有大量高蛋白、低热量、多糖、多种氨基酸和多种维生素，鸡肉含有大量蛋白质、维生素、脂肪、钙、铁、磷等营养物质，更容易消化，具有一定的气、血、风等作用，蘑菇味芳香，营养很高，有利于健康。

薏仁

薏苡仁性寒，一般不适合煮粥或单吃，而鸡肉性温，具有清补作用，；两者一起煮汤可以起到一定的健脾补虚的作用，对人体健康有一定的好处。如果煮之前放几个枣子，然后用党参炖，营养会更高。

山楂

山楂有更好的脾胃效果，炖鸡肉，也可以帮助稀释和减少鸡肉中的油，使煮鸡汤更脆，不油腻，能发挥良好的消化和食物积累效果，有利于人体健康。

山药

山药味甘平，含有大量维生素、纤维、蛋白质、淀粉、氨基酸及其多糖等营养物质，具有一定的脾肺、胃肾作用，鸡炖，有利于胃消化，适合治疗脾胃虚弱、腹泻等疾病，对健康有益。

大枣

枣本身就是一种营养作用很强的食物，经常被用来炖其他食物，鸡肉就是其中之一，两者一起煮汤，可以帮助促进白细胞的产生，降低血清胆固醇，改善血清白蛋白，保护肝脏，有利于人体健康。

家庭炖鸡最好吃的方法是炖鸡

材料；鸡肉、姜片、葱白、八角、大枣、枸杞。

做法：

1.姜片、葱片、红枣枸杞用水冲洗。

2.然后鸡洗净放入石锅中，加水，放姜葱八角。

3.盖上盖子，把火调到最小，炖两个半到三个小时。

4.之后加入红枣和枸杞，继续煮1小时左右。

5.最后加入适量的盐进行调味。