黄米面的功效与作用(黄米面的功效与作用禁忌)

清热润肺

黄米面味辛、性生寒，滋阴润肺，清除肺燥肺火，让人呼吸顺畅舒服。对面生疔疮、毒热、毒肿还有一定的效果。

润化通便

黄米面中膳食纤维含量丰富，为大米的4倍，能够润滑肠道，刺激排便，对防止便秘有很好的功效。

滋阴补虚

黄米面补亏虚，益肾气，润肺补肾，用以肺肾阴虚。适合与久病体虚或是虚损的滋补。

安神助眠

黄米面能补阴，对阴虚阳盛造成的夜不得眠有改善的功效，可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

振奋精神

黄米面中的主要物质是淀粉，在食用后，淀粉能被转化成葡萄糖，能够为人体供能，能够缓解因能量不足带来的乏力，精神不振的病症。

营养成分

每100克黄米面，含动能342千卡；蛋白9.7克；脂肪1.5克；碳水化合物76.9克；膳食纤维4.4克；硫胺素0.09mg；核黄素0.13mg；烟酸1.3mg；维生素4.61mg；钠3.3mg；锌2.07mg；铜0.09mg；锰0.23mg。

1.黄米面含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素、锌、铜、锰等营养元素，有很好的滋补功效。

2.黄米面含有大量的脂肪，大多为不饱和脂肪，对人体的心血管有利。

3.黄米面中人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦，特别是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦两倍，能够很好的补充人体所需氨基酸。

4.黄米面中各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等的含量也高过大米和小麦。黄米面补中益胃，适宜于体质虚弱，久泄胃弱。

5.黄米面膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。中医讲，大黄米面也有益气补中的作用。