福寿鱼和罗非鱼的区别(罗非鱼红色的是怎么回事)

福寿鱼和罗非鱼的区别

很多人不知道福寿鱼和罗非鱼有什么区别。其实福寿鱼和罗非鱼是同一种鱼，两者没有区别。罗非鱼又称福寿鱼，原产于非洲，属于热带鱼种，富含蛋白质、维生素、磷等矿物质。适量食用可以补充营养，提高免疫力。

为什么很少有人吃罗非鱼

罗非鱼本身产于非洲南部，后来引进中国，繁殖速度快，适应环境能力强，即使在污染严重的水源中，人们更担心食品安全，担心水污染物进入体内，所以吃罗非鱼的人会更少，所以建议野生罗非鱼尽量不要吃，防止细菌等微生物进入身体，危害身心健康，人类繁殖可以放心食用。

福寿鱼的禁忌

痛风患者不宜食用

福寿鱼蛋白质含量高，嘌呤含量高，但对痛风患者来说，食用后会增加体内嘌呤含量，对病情不好，可能加重痛风。

不宜多吃

福寿鱼含有蛋白质等大分子物质。如果吃得太多，会增加胃的负担，不利于人体的消化吸收，导致腹胀、便秘等不适症状。因此，建议吃福寿鱼不超过200克。

蛋白质过敏者不宜食用

福寿鱼是一种高蛋白鱼，不适合蛋白质过敏患者食用，以免部分红肿、瘙痒等过敏，影响自身健康。

福禄鱼怎么做好吃

红烧福寿鱼

1.首先准备一条福寿鱼、姜片、葱段、蒜。

2.然后将福寿鱼清理干净，去除磷、腮、内脏，用干布吸走表面水分。

3.然后将适量的油放入锅中，油冒小泡时，放入福寿鱼，煎至两面金黄。

4.最后倒入适量的水，约为鱼的三分之一，放入姜片、葱段、蒜、米酒、盐、油、酱油。

5.盖上盖子炖，收汁后即可捞出食用。