直接拿刀削皮就可以了。
菠萝的刺比较深,因此往往需要挑刺,而和菠萝必须挑黑刺的切法不同,凤梨由于刺较为浅,因此只需要用刀将凤梨皮切除就可以了。
买回来凤梨可以先用刀将头部和尾端除掉,随后从中割开成四瓣,再将刀顺着竖直凤梨果实方向将凤梨分成间距匀称相等的小块,可是切记不能切透,最终拿着刀顺着凤梨的果皮将皮除掉就可以了。
能够泡也可以不泡。
凤梨之中含有一定的菠萝蛋白酶,尽管相较于菠萝而言含量偏少,但如果吃太多的话也一样会对人体的口腔粘膜导致较大刺激,因此在食用量不多的情形下是能够不泡盐水的,但在食用前需要先用清水清理一遍。
可是如果要多吃几片的话,那么建议最好是把它泡完盐水以后再吃,防止食用后出现口疮溃疡、舌头发麻、咽喉疼痛等症状的病症。
花的雄蕊。
凤梨里边的黑籽被称作黑眼,是花的雄蕊,其中并不具有毒性物质,不小心吃下去的话也不会对身体健康产生很大的影响,可是黑籽吃起来口感不是太好,因此在食用前需要先把它除掉。
需要注意的是,假如凤梨果实出现大规模发黑、变色情况时,那么可能是因为滋长了病菌所导致的,这种情况下的凤梨中含有大量的毒性物质,是不建议继续食用的。
1.过敏体质:凤梨具有一定的致敏性,食用后可能会造成过敏症状,所以对于一些过敏体质的人体而言建议在食用以前先做好过敏源测试,确定不过敏以后再吃。
2.血糖高者:凤梨内含有较高的糖份,食用以后会让体内的血糖值升高,所以对于一些自身体内血糖值较高的人群来说在血糖控制不稳定前提下尽量不要食用,以防食用后出现不适反应。
3.脾胃虚弱:凤梨的特性偏生寒性,食用之后对肠胃造成一定的刺激,所以对于一些脾胃虚弱的人群来说建议少吃或不吃,以防食用后出现胃部不适的病症。
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