桑叶茶含有N-糖化合物,具有抑制血糖升高的药用价值,适合预防和治疗糖尿病。桑叶具有抑制血糖升高的作用,其基本功能成分是桑叶中的“黄酮”,这是其他动植物没有的特殊功能成分。日本医疗界称这种特殊构成为“日本医疗界称这种特殊构成”DNJ”物质。其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖甘糖,a-淀粉酶分解能刺激胰岛素分泌,降低胰岛素分解速度。
高脂血症患者血液粘度高,毛细管流动不畅。毛细管只有我们头发的1/100那么厚,所以很容易堵塞。心肌梗死和脑出血是毛细血管阻塞的结果。桑叶茶含有黄酮类化合物,能增强毛细管,降低血液粘度。因此,在减肥、改善高脂血症的同时,还具有预防心肌梗死和脑出血的作用。
桑叶茶能减肥,就是与桑叶“退肿”、“清血”的功效有关。桑叶茶之所以能退肿,是因为桑叶对水有益。利湿效果不同于利尿效果,不仅能促进排尿,还能使细胞内多余的水分排出。因此,桑叶茶能改善所谓的水肿现象。清血是清除血液中过量的中性脂肪和胆固醇。血液中性脂肪或胆固醇升高过多是高脂血症。因此,胖人多为高脂血症患者。桑叶茶能改善这种高脂血症。
研究表明,桑叶茶也有更好的皮肤美容效果,特别是对面部痤疮、棕色斑点。桑叶茶含有黄酮类化合物、酚类化合物、氨基酸、有机物、胡萝卜素、维生素和各种必需的营养物质,对改善和调节皮肤组织的新陈代谢具有积极意义,特别是抑制色素沉着的产生和发展。此外,经常饮酒还可以减少皮肤或内脏脂褐质(即老年斑)的滞留。
桑叶茶具有类似山参的滋补、抗衰老、稳定神经系统功能,可缓解生理变化引起的情绪过度,提高体内超氧化物歧化酶的活性,阻止体内有害物质的形成,减少或消除体内脂褐质。它还可以调节人体对应激刺激的反应,提高人体的承受能力,减缓衰老。
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