烤板栗用烤箱烤多久(烤箱烤栗子太干了怎么办)

烤栗子在烤箱里烤多久？

一般需要烤40分钟，但具体时间要根据栗子的温度和烤箱的温度来确定。

一般烤一小盘栗子。如果数量在20度左右，可以在200度左右烤30分钟左右，和烤红薯的时间差不多。如果栗子多，火力低，需要酌情延长时间。只有烤到栗子果实变黄，释放香气，材质粉糯，才能烤好。烤栗子的实际操作方法见以下流程:

1.准备栗子500克、白糖30克、橄榄油或其他食用油15ml、开水20克。

2.栗子用清水洗净沥干，用刀在栗子皮上切一个口。

3.伤口不需要太深，也不要太短，太短，在烘烤的过程中，不容易张嘴。

4.然后倒入适量的橄榄油搅拌均匀。

5.将拌好的栗子放入垫有锡纸的烤盘中。

6.放入预热烤箱，200度，中层，烤30分钟。

7.加入白糖溶解开水，制成糖汁。

8.烤约30分钟后，取出，刷上糖汁，在切口处多刷，然后加入烤箱继续烤10分钟。

9.十分钟后取出，稍微凉一点就可以吃了，不用担心吃，以防烧伤。

栗子可以先煮熟再放烤箱烤吗？

能够。

栗子本身含有丰富的淀粉和较少的水。如果放在烤箱里烤，也要加入适量的水，保证其口感软粉。如果先用水煮，这种方法不仅可以缩短烘烤时间，还可以提高栗子的含水量，使烤栗子的口感更加丰富可口。

提议

将栗子放入水中煮20分钟，然后按照上述烘烤方法，省去加水烘烤的过程，200度烘烤10-15分钟左右即可食用。

烤箱烤栗子太干了怎么办？

在蒸锅里蒸。

因为烤板栗在烤箱里会不断挥发栗子本身所含的水分，如果烘烤时间太长或者烘烤时忘记加水，很容易出现烤板栗味道过于干燥的情况。这时，保存的方法就是把干栗子放在蒸锅里蒸，用蒸汽的水分融入烤板栗，增强烤板栗的含水量。一般水蒸10分钟后，栗子会变软，味道也会改善。

烤箱烤板栗会爆炸吗？

如果烤板栗没有提前在机壳上张口，直接烤就会爆炸。

由于完整的栗子是一个相对封闭的个体，如果直接烘烤，含有的水会随着温度的升高而产生大量的热蒸汽。这些热蒸汽会导致栗子内部慢慢膨胀。当它们上升到一定水平，无法承受壳体内的空气压力时，栗子会突然爆炸。

注意

在烤箱里烤栗子或微波加热栗子时，一定要在栗子壳里用刀开一个长约1厘米的洞，这样栗子才能有一个出风口，避免爆炸。