龙眼肉是什么(龙眼肉是什么东西)

什么是桂圆肉

干龙眼去核果实。

龙眼富含维生素、蛋白质、糖和钙、铁、钾、磷等矿物质，是一种营养价值很高的水果，除了生吃，还可以晒成坚果，干龙眼去除坚果是龙眼肉，龙眼肉味甜，耐嚼，还含有大量营养，人们经常用它来调节，滋养身体，是一种常见的健康产品。

桂圆肉是桂圆肉吗？

桂圆肉是桂圆肉。

龙眼，也被称为龙眼，由于地区差异，有些地方称干龙眼为龙眼，有些地方新鲜，干叫龙眼，两者没有本质区别，所以龙眼肉是龙眼肉。龙眼虽然营养丰富，但不宜长期储存，龙眼肉也一样，在储存过程中应尽量避免发霉、昆虫等。

吃桂圆肉有什么好处？

增强免疫力

龙眼富含蛋白质，蛋白质可以维持免疫功能，也是白球和抗体的重要组成部分。经常吃龙眼不仅能补充各种营养，还能提高免疫力。

增强记忆

龙眼蔗糖、葡萄糖、蛋白质含量高，能为人体提供热能，还含有大量铁，有助于促进血红蛋白的产生，具有补充血液的作用，龙眼中含有有效成分，有利于脑细胞，有消除疲劳、增强记忆的作用。

桂圆肉一次吃多少？

6~10粒为宜。

龙眼肉含有大量的糖，过量食用容易引起消化不良、胃部不适等，但也可能影响营养物质的吸收。一般来说，一次吃6~10粒，可以为身体补充各种营养。如果是新鲜的龙眼，一次吃5~8粒，其中糖、热量较高，是热水果，吃太多容易导致体内干热太重。

如何吃桂圆肉更有营养

桂圆红枣糖水

原料

枣、莲籽、桂圆肉、银耳、冰糖、水适宜。

做法

1.红枣、红莲子、龙眼肉洗净，银耳提前用水泡洗净，沥干水分；

2.将水、材料放入锅中，盖上大火，用小火煮30分钟；

3.加入45克冰糖再煮10分钟；

4.煮熟后晾凉，即可食用。

桂圆黑米粥

材料

黑豆100克，梗米50克，桂圆15克，荔技8克，五味子3克。

做法

1.洗净黑豆，沥干水分；

2.梗米洗净整洁；

3.黑豆与龙眼、荔技、五味子、梗米同锅，加水适当，煮粥；

4.加入白糖调味料。