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含有蛋白子、钙、磷、镁、谷氨酸、维生素B族等的食物有利于使大脑保持良好情况，增强记忆力。能保持人体中钙和磷均衡的食品主要有：牛乳、海产品（如虾皮、鱼干、紫菜、海带等）、豆类（如大豆、黑豆、豆腐等）、绿叶蔬菜（如油菜、芹菜等）及其芝麻酱等。蛋白质丰富食物：鱼种、鸡蛋、鹌鹑蛋、豆制品、海叁等。含镁量丰富的食品主要有：谷物、青豆类、绿叶蔬菜。含谷氨酸丰富的重要食品有：鲜奶、鲜肝等。含维生素B丰富的食物有：酸牛奶、核桃、杏仁等。
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