莲子粥的功效与作用(健脾补肾吃莲子有补肾固精的好处)

清热降火

莲子粥有一定的清热降火作用，特别是对于心火旺盛的人，吃莲子能有效降低心火，因口火引起，失眠便秘吃一碗甜莲子粥可以很好地缓解。

健脾补肾

吃莲子有补肾固精的好处。这是因为莲子富含磷，是细胞核蛋白的关键组成部分。它能帮助人体正常代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子产生。同时，莲子粥能滋养脾胃，对肠胃肾功能差的人来说是一种很好的药膳。

养心安神

莲子粥中的黄酮有很好的强心作用。此外，莲子富含维生素和营养，对调节和放松情绪有很强的作用。睡前经常喝一碗莲子粥，可以镇静安神，促进睡眠，提高睡眠质量。

养胃助消化

莲子粥是用梗米煮的。梗米富含粗纤维，具有良好的健脾开胃作用，能中和胃酸，缓解胃痛。此外，粥可以促进肠道蠕动，帮助排便，有利于食物的消化吸收。

止泻降压

莲子粥中的莲子味辛涩，性温，属于脾、肾、心经。具有良好的健脾止泻、止带、益肾涩精的作用，对慢性腹泻患者有良好的临床治疗效果；此外，莲子中含有大量的矿物质元素，尤其是钾。钾能有效保持心肺功能，参与身体新陈代谢，有助于扩大外周血管，有效帮助降低血压。

莲子粥适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群

莲子粥营养全面，具有清热降火、健脾补肾、养心安神的功效。适用于失眠、多梦、脾虚食滞、大便稀、肾虚等人群。

2、禁忌人群

莲子有涩肠止泻的作用。对于年老体弱的人来说，因阴虚火旺、肠枯血燥引起的大便干结不宜食用莲子粥。

莲子粥的做法

材料：百合6克，莲子适宜，稻米适宜，枸杞适宜。

做法流程

1.先将莲子清理干净，再用热水浸泡1小时左右。直到莲子软到可以用菜刀拍烂。

2.清理备用枣，然后剥去枣核预留。

3.将水量为小米100倍的冷水加入锅中，然后将破碎的莲子与剥去枣核的枣一起放入锅中煮沸。

4.煮沸后，将清洗好的百合放入锅中，用大火和莲子红枣一起煮，直到百合莲子软烂，米粥粘糊糊。