白灼生菜怎么做好吃(白灼生菜怎么做好吃又简单)

白灼生菜怎么做好吃

1.在制作白灼生菜的时候是要用到酱油的，这时候最好选择用上好的鲜美生抽比较好，能够最大限度的发挥其白灼生菜的美味味道。

2.选择以生菜时，一定要尽量去挑选较为通透的青白梗的生菜比较好，这样的生菜首先是较为新鲜，并且也是非常脆爽的，吃着味道和口感好。

3.烹制白灼生菜的时候可以加入少许的白糖，那样生菜吃着味道更为鲜美了，同时生菜烹制的时间不能过长，才能够有效的维持生菜脆爽口感。

生菜煮多久能熟

在做白灼生菜时，煮生菜的这一步是十分重要的，尤其是时间一定要掌握好，一般来说煮上十几秒就行了，这样才能够确保生菜的味道和口感维持在最佳状态。

也可以试试拿勺子，把开水不断地浇到生菜上，这样可以保证生菜的两面都能够遇热十分的匀称。

白灼生菜的酱汁怎么做

准备好好抽、生抽、米酒、鸡粉，少许糖及其一点点的醋，调在一起折以后，把锅烧热，在其中放进少许食用油，然后将再把调好的酱汁放进到锅中加温，之后就可以浇到焯好的生菜上吃了。

白灼生菜的做法窍门

备好生菜、葱、姜片、生抽、米酒、醋、白糖、盐。

1.把生菜清理解决好，之后在开水里进行绰水，正面反面各烫一会儿，并且一定要注意，在水中是要加点盐的，这样才能够确保生菜维持颜色，直到生菜烫之后，放到盘里表层上切两刀，那样能够更好的让生菜进味。

2.在锅中加入少许的食用油，直到烧开以后把之前准备好的调料汁，全部都放进到锅中煮沸，随后浇到生菜上就可以吃了。