米饼是什么做的(米饼是怎么做出来的)

米饼是什么做的

米饼的重要原料是大米，经过辗压做成粉末，然后再做成胚型，烘干烤制及其调料制作而成，口味较为酥脆，是一种脂肪比较低，又容易消化的食物，用米粉代替小麦粉开展烘培制作出的一种点心，味道相当不错。

大米做米饼怎么做好吃

准备一些稻米，酵母，细砂糖，食用油及其牛乳。

稻米先清理干净，水份晾晒，随后准备料理机，把稻米装进去弄成米粉，要是没有料理机，能够来购买水磨粘米粉取代，但一定不要使用宝宝米粉，他们里边成分是不一样的，米粉做好之后在里面加入一些细砂糖及其酵母，根据每一个人不同口味加入适量糖，假如是给小朋友吃的，那么就不要添加，牛乳慢慢地倒入，一边倒一边搅拌均匀，还可以用清水或是配方奶粉调配，搅拌均匀之后保鲜袋盖紧，放到常温下发醇60分钟，时间到了看一下表层是否有气孔，若是有就证明好啦，也可以提前一天晚上制做，到第2天就可以应用，准备不沾锅，开启文火在底部刷上一层油，放一些米糊放到锅里，一次性不要放过多，不然就会很厚，煎到双面淡黄就可以出锅了，一次性吃剩可以先密封好，在放到冰箱里面冷冻保存，只要在两个礼拜以内吃了就可以了。

米饼的热量高吗

每100克米饼里有536大卡热量，还富含蛋白质，碳水化合物，脂肪，一次性不要吃的太多，防止身上出现不适的感觉。

米饼如何做给宝宝吃

1.准备一个新鲜鸡蛋，一些红萝卜，适当剩米饭。

红萝卜清理干净之后剁碎，锅里面加入适量的油，把红萝卜装进去炒一下，然后加入米饭炒匀，煸炒环节中能够加入适量的盐调味，但一定不能调的太多，炒好之后盛出来，如果家里有可爱图案的模具就更好了，最好把模具摆在平底锅里边，一些米饭放到模具之中铺平，随后鸡蛋打进平底锅里边，加入一些盐调料，双面裹上蛋液，锅中加入适量的油烧热，把裹好蛋液的米饼装进去，煎到两面金黄就可以吃了，较为适合一岁以上的宝宝来吃。

2.准备一些秘方米粉及其香葱末。

先将米粉倒入碗里边，再加入一些温水或是开水搅拌均匀，加入一些香菜末，一直搅和到米团有韧性才行，一次性不要加太多水，不然没办法很好成形，手心里边蘸一些清水，随后就可以抓一些米团揉捏成小饼之后放到锅里面煎制，一直煎到两面金黄，就可以给宝宝吃了，较为适合10个月以上宝宝来吃。