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兰州百合味辛，偏寒凉，食用以后可以降低体内的肝火，具备清热解毒作用，而且对于金黄色葡萄球菌等多种病原菌也都有一定的抑止作用，可以防止其在体内过度生长繁育，提升身体抗炎、抗病毒的能力。
兰州百合归心、肺经，具备滋阴生津，润肺止咳的作用，针对肺火所导致的久咳不止、咳嗽咳痰、呼吸道炎症等病症而言具有较强的医治作用，一般可将其与银耳、梨子等食材一起组合食用，效果更好一些。
兰州百合中含有丰富的多糖、皂苷类成份，具有较强的抗氧化作用，可以帮助身体抵御多种造成衰老和病症的自由基，还能减少紫外线对皮肤的伤害，减缓皱褶的生成，平常适当地吃一些百合能够起到减缓衰老、美容养颜的作用。
兰州百合中富含蛋白质、维生素和营养元素，食用之后能够为人体补充多种营养元素，从而保持身体组织器官的稳定生理代谢，推动免疫细胞的生成，适当食用具备提升身体免疫力的作用。
适合人群：一般人群均适合。
忌讳人群：风寒咳嗽、脾胃虚弱、过敏。
不宜同吃：无独特同吃忌讳。
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