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青汁有一定的减肥效果，不过若想快速瘦身还要配合合理的膳食与运动，效果更好。
青汁能够很好的填补偏少吃素菜人群的营养平衡，帮我们清肠排毒，降低便秘。而且一般的青汁都便于食用、能与多种食物搭配。像颗粒型小袋包装方便使用的同时吃法丰富，如融解在牛奶里，就成了类似奶茶类温和饮品，还能够放进咖啡、或是白汤里边，美味健康的同时又很便捷。
早晨起床喝一杯青汁，不但能均衡血液酸碱的功效，而且还能够清理肠道，有效的将肠胃里的毒素垃圾等排出体外，促进排便，避免宿便的沉积，对于需要改善便秘、协助排宿便的人而言效果比较好。
在饭前半小时喝上一杯青汁，能够缓解饥饿感，增加饱腹感，进而在用餐时，能减少摄取食物热量；并且喝青汁也能补充瓜果蔬菜营养素，其所含的食物纤维能够起到促进消化吸收的功效。
睡前两小时左右喝一杯青汁，针对夜里睡眠质量差，容易失眠多梦的人而言，能起到均衡体内荷尔蒙，改善睡眠质量的功效。
跟个人本身体质相关，只靠喝青汁来减肥效果并不明显。
青汁，主要指以天然绿植所榨而成汁或是以此制作而成的细胞破壁超微小粉末所冲泡的饮品。
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