补肾几乎是每个男人都要的一项工作,尤其是中年以后人体机能迅速下降,越来越无法满足工作与生活所需的情形下,许多人都会有针对性地吃一些壮阳补肾的食材,例如最常见的韭菜、生蚝等。生蚝是烧烤店上最热门的美食之一,炭烧生蚝上佐以蒜蓉,那美味想想都会让人掉口水,加上生蚝壮阳补肾的作用,绝大部分人都会点上一份美美地享有一番。
生吃是享有生蚝最常见、最简单的吃法,生吃对生蚝的新鲜度有着很明确的规定,肉质要十分新鲜,而且带上海水的盐味吃下去,仿佛就是在享受大海的恩惠,如果对海水的味道不太适应,入口以前能加柠檬汁或者芥末酱油。
芝士焗生蚝创意是效仿法国菜芝士焗蜗牛,肥硕的生蚝搭配上香浓的芝士,加以烘烤,芝士的奶香与生蚝的鲜美结合在一起,配搭得非常成功,爱吃熟生蚝又喜爱芝士人能选择这种吃法。
碳烤生蚝也是在海边最常见的吃法,将蒜蓉、姜末等调料好像刚撬开的生蚝内,直接放到碳火上烤,蒜蓉能够除掉生蚝自身的腥味,鲜嫩的汁液和烟薰香,为生蚝增强了性感的味道。烤好的生蚝香味迎面而来,一口咬下去,肥嫩丰满的生蚝与香浓的蒜末紧紧地包囊,是由上好的麦籽和酒花酿成,具有特殊浓厚的口感,让人愉快的清贫口味。
1最简单的方法,便是带上胶皮手套用刷子刷,那壳很锐利,用开水煮,壳打开后立刻捞出,不然就老了,如果要吃生就要带着手套那刀子撬,蘸酱料或芥末吃。吃不了就冰在冰箱,生熟都行,还可以做汤喝。
2或者先在溶有小苏打粉的热水中浸泡,泡软了不仅容易洗干净而且能除掉生蚝的异味,洗之后用清水浸洗一下就可以了。或是去壳,放些油,抓洗,随后清洗,能放面粉、葱、盐、鸡蛋,煎着吃,尽量别生吃。
3假如买的是新鲜生蚝肉,里边通常混有破损的生蚝壳或其它杂质,只需在其中滴进适量的食用油,就比较容易清理干净了,如果买的不是特别的整洁的话,可以选择用另一种方法。
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