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关键食材：土豆粉200克。
其他食材：小青菜3棵，炸菜丝50g，香莱1棵，泡菜小咸菜100克，番茄1个，海带丝100克，香肠1根，豆干千张丝100克，费油、盐、鸡精、小葱、蒜、油辣子、食用油适量。
1.准备食材，将食材洗净切完。
2.热锅放适量的油烧至七成熟添加葱蒜曝出香气。
3.再倒入适量的辣椒油和耗油油爆。
4.接着添加榨菜丝和泡菜小咸菜油爆。
5.添加适量的盐，老抽，鸡精，米醋炒匀。
6.倒入适量水，顺带添加海带丝（海带不易熟）。
7.水快开时倒入豆干千张丝。
8.锅彻底煮沸时倒入土豆粉，煮至两三分钟。
9.然后将小青菜，香肠，番茄一起倒入煮一分钟上下熄火起锅即可。
10.装碗撒上香莱，即可。
生津解渴、和胃调中、健脾利湿、宽肠通便、减缓衰老、提高免疫力、降低血压、预防冠心病。
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