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菊花酒
重阳节正是菊花开的时候，菊花酒的原料简易，只有菊花、糯米、酒曲酿造成的，旧称“长命酒”，其味甘爽爽口，有清热去火、排毒养颜的功效。
菊花酒的做法
材料：糯米、菊花、枸杞、川芎、生地黄。
做法
1.糯米洗净后加清水适量煎至半熟控干。
2.其他材料加水适量煎汁，用纱布过滤后备用。
3.糯米与菊花汁混匀蒸熟，拌入适量酒曲，装进瓦坛中，包好发醇。
4.直至有甜味时即成。
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