空气炸锅和烤箱的区别(能耗大小不同空气炸锅的工作原理)

不同的工作原理

空气煎锅是用气体代替煎锅中的滚油，使食物成熟；同时，热空气也吹走了食物表面的水分，使食物达到类似的油炸效果；烤箱是用于烘烤食品或烘干产品的封闭电器，主要利用电热材料发出的辐射热烘烤食品电热设备。

能耗大小不一

空气煎锅的工作原理是“高速空气循环技术”，采用快速加热设备，使用时不需要预热，所以能耗很小；烤箱功率一般在500-1200W左右，使用前需要预热，能耗比空气煎锅大。

体积不同

仔细观察不难发现，空气炸锅的体积一般较小，也较轻，移动方便；烤箱一般很大，主要分为台式小烤箱和嵌入式烤箱，无论哪个体积都比空气炸锅大。

不同的使用方法

烤箱由高温加热设备内的热管产生热空气，然后用风扇将高温气体吹入锅中加热食物，使热空气在封闭空间内循环，用食物本身的油炸食物，烹饪食物时不需要放油或加水；在烤箱里煮食材时，尽量在上面刷一层油，这样烤出来的食物就不会干了。

烤箱和空气炸锅哪个好

一般来说，我们可以知道，空气炸锅的使用确实比烤箱更高:

1.空气煎锅用气体代替煎锅中的滚油，使食物成熟。使用时一般不需要刷油。

2.在使用空气炸锅之前，不需要预热，烘烤食物比烤箱快。

3.与烤箱相比，空气炸锅的体积要低，比烤箱更方便移动。

4.空气炸锅设计无锅内胆，烘烤食品清洗方便。

小提示

但需要注意的是，空气煎锅使用不当，在烹饪过程中可能会产生丙烯酰胺，丙烯酰胺无臭有害，长期使用可能对健康有害。