香芋和芋头的区别(香芋和芋头的区别在哪里)

香芋和芋头的区别

香芋和芋头其实一样的，香芋属于芋头中的一个种类，芋头是天南星科芋属植物，这二者不论是口感还是营养成分都是差不多的，关键区别如下：

要记住香芋单独净重在1-2.5千克之间，有些甚至有5kg重，球茎相比其他芋头要更大，并且体形椭圆，芋皮粗糙呈棕色，皮上节与节间的距离短一些，芋肉上的槟榔纹路显著，香气浓厚。

而其他芋头的单独母芋净重通常在1kg之内，一小部分头疼的都不超过2kg，外皮呈棕色或是黑棕色，较为光滑，皮上节位间距较长，芋肉无明显的槟榔纹路，香气较淡甚至没有香气。

芋头脆脆的是没有熟吗

不一定。

要记住芋头品种是非常多的，有些品种的芋头本来就口味就是比较脆的，蒸熟之后也是脆的，也不是说没有熟，这样是芋头是可以进行食用的，并不会对人体健康造成危害。

还有一种可能就是芋头储存时被冻坏了，从而导致芋头蒸不熟，即便蒸熟了，口味也是非常索性的，最后就是还有一种可能就是芋头烂掉了，从而导致蒸出来的芋头是脆的，这样的芋头不太建议再吃的。

吃芋头为什么不能蘸糖

能够蘸糖。

吃芋头的时候要是觉得芋头不足甜，那么是能够蘸一些糖的，并不会对人体健康造成太大损害，并不需要太过度担心，芋头和白糖并不存在相冲的区域，也不用太担忧。

但一般而言芋头本来就含有一定的糖份，是无需再蘸糖吃的，蘸大量糖份反而可能会加重人体消化道压力，可能会致使人体发生发胖的可能。

吃芋头的禁忌是什么

不宜食用过多

芋头的营养成分及其食用价值非常高，适当食用能够为人体补充丰富的营养，但由于芋头中含有大量的维生素、纤维及其淀粉等物质物质，这种物质在人体中都是非常难消化的，过多食用容易加剧人体消化道压力，造成人体发生腹疼、腹泻及其便溏等不适症状发生。

糖尿病人适当食用

糖尿病群体不推荐吃芋头，由于芋头中含有一定量的糖份，糖尿病人过多食用容易诱发或是加剧其病况，对他们的健康造成危害。

易过敏群体慎食

芋头中含有一定量的致敏物质，一般群体适当食用并不会导致其过敏，但对于易过敏人群来说，一旦食用芋头，就容易诱发或是加剧其过敏症状，导致其发生肿胀、发痒及其起红疹等不适症状发生。