在100g豆桨中,脂肪含量仅为1.7g,这些脂肪含有85%的不饱和脂肪,可以调节人体血糖含量;蛋白质含量为3.1g,与牛奶的94%相当,铁和维生素的含量是牛奶的10倍,所以经常喝豆桨有利于减肥。
生豆浆中含有一定量的胰蛋白酶抑制素,以及脲酶、血球凝聚素等因素,可以抗癌消化胃肠道。豆浆中的皂苷是一种能破坏血细胞的深血素,对胃肠粘膜有很强的刺激作用。因此,生豆浆必须煮熟食用,否则会导致喉咙瘙痒、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕等中毒症状。
最好在饭前喝豆浆,这样有利于减肥。饭前喝一杯豆浆可以让你有轻微的饱腹感,这样会适度减少正常的消费,有利于减少高脂肪食物的摄入,帮助你减肥。
做法:
1.用清水浸泡大豆10分钟。
2.燕麦洗净,可以放几个枸杞,用泡好的大豆放入豆浆机一起榨汁。
3.倒渣,烧开。
功效:燕麦含有高粘度的可溶性纤维,可减缓胃排空,增加饱腹感,控制食欲。燕麦的膳食结构有利于长期控制能量摄入,缓慢消化碳水化合物对血糖的影响。因此,燕麦豆桨也是一种很好的早餐饮食。
做法:
1.用清水浸泡大豆10分钟。
2.将南瓜去皮切成小块,倒入豆浆机中加入所需的清水。
3.然后倒入泡好的大豆。
4.搅拌并烧开。
5.过虑。
南瓜本身很甜,不需要糖。南瓜具有很高的营养价值,可以降低血脂,帮助消化,提高身体的免疫力。南瓜和豆浆植物纤维的结合可以促进消化,降低胆固醇,是减肥的最佳产品。
1.豆浆和牛奶一样是高蛋白食物,不应该空腹喝,最好吃一些淀粉食物,不要和鸡蛋混合。因为鸡蛋中的粘液蛋白很容易与豆桨中的胰蛋白酶结合,产生身体无法消化的物质。
2.另外,豆浆可以加白糖,但不能加红糖。由于红糖中的有机物与豆桨中的蛋白质融合,会产生变性沉淀。
3.煮熟的豆桨不应储存在保温瓶中,因为豆桨可以去除保温瓶中的水垢,长时间会导致豆桨因细菌繁殖而恶化,危害健康。
4.豆浆营养丰富。如果一次喝太多,很容易引起“过食性蛋白质消化不良”、腹胀、腹泻等不良疾病。
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